教育新闻
固始教体局对营养改善计划食堂供餐原辅材料配送问题提出具体要求
开学之际,针对9月1日至2日营养改善计划计划食堂供餐原辅材料配送中存在的问题,教体局经研究决定,采取以下整改措施: 一是严把食品检查验收关,杜绝不合格食品进校园。各校要严格按照招标要求、投标承诺和合同约定的商标、规格及质量标准进行查验,查验时做到“五看”、“五不得”,即看配送品种、看生产日期、看保质期、看合格证、看有无破损(预包装食品);不得接收质量不合格的食品、不得接收超过保质期的食品、不得接收有腐败变质或感官性状异常的食品、不得接收《食品安全法》禁止生产、经营的食品、不得超数量接收食品。 二是在中标供应商不能按时按质按量配送的情况下,急需食材由学校在确保新鲜安全的条件下自行购买,以防影响供餐。 三是若遇停电等特殊情况,学校要提前通知中标供应商暂时停止供货。 四是各乡镇(街道)由中心校校长牵头,针对本地饮食习惯,广泛征求学校、学生及家长意见,制订本乡镇(街道)秋、冬季营养餐供餐食谱,于9月10日前报营养办,以便中标供应商照此供应食材。 |
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